かつて「幸せ」とは、家を建て、家族を養い、定年まで勤め上げることだった。 努力すれば報われる。頑張れば誰かが見てくれる。 そう信じて、俺たちは汗を流し、時には心をすり減らしてきた。 https://youtu.be/Cprd1wQPCDE けれど―― 気がつけば、その“報われるはずの明日”は、どこか遠くへ消えてしまった。 定年を迎えた仲間の顔に、誇らしさよりも空虚さを感じることがある。 「これで終わりか」 そう呟いた声の裏に、何かを失ったような寂しさが滲んでいた。 便利になった世界。 AIが答えを出し、SNSが評価を数値化する。 だけど――本当に幸せって、そんな“効率”や“正解”の中にあるんだろうか。 昔は、夕暮れのビール一本で満たされた夜があった。 誰かと笑いながら歩いた帰り道に、確かな幸せがあった。 あの感覚を、俺たちはいつの間にか置き忘れてしまったのかもしれない。 これからの時代、幸せは「所有」ではなく「共有」かもしれない。 モノでも、地位でもなく、心が触れ合う時間こそが、価値を取り戻す。 「幸せの定義を、もう一度考える時がきた」―― それは、過去を否定することではない。 むしろ、ここからの人生をもう一度、自分の手で選び直すこと。 俺たち中高年は、まだ終わっちゃいない。 “幸せ”という言葉の意味を、もう一度、自分たちの物語で書き換えていこう。
こんにちは。
今日はね、「ふんわり甘くて、やさしい味の玉子焼き」を、私と一緒に作ってみましょうか。
「えっ、玉子焼き？ 難しそう……」って思った？
ううん、大丈夫。コツさえつかめば、きっとあなたにもできるわ。
じゃあまず、材料から確認しておきましょうね。
【材料はこちら】
・卵 3個
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・油 適量
「たったこれだけ？」って思った？
そう、玉子焼きって、シンプルなの。だけどね、このシンプルさが奥深いのよ。
さあ、ボウルを用意して、卵を3つ。割り入れましょう。
「えいっ」って、軽くコンコン。割る音って、ちょっと楽しいわよね。
割ったら、箸を使って、やさしく混ぜてあげてね。
「え？ どれくらい混ぜればいいの？」って？
泡立てるんじゃなくて、白身と黄身がなじむくらいで大丈夫。
「まざってきた、まざってきた?♪」って、声に出すと気分も上がるかも。
次に、砂糖を大さじ1、ぽとん。
しょうゆとみりんもそれぞれ小さじ1ずつ。
塩はね、ほんのひとつまみ。親指と人差し指で、ちょこんとつまんでね。
全部入れたら、またくるくる。今度は調味料がまんべんなく混ざるように。
さて、次はフライパンの出番です。
「玉子焼き用の四角いフライパンがない……」って？
大丈夫。小さめの丸いフライパンでも、ちゃんと焼けるから安心して。
フライパンを中火で温めたら、油を少し入れて、キッチンペーパーで薄くのばします。
じゅわっ……って音がしたら、焼きの合図よ。
ここからが楽しいの。さあ、第一層よ！
卵液を少しだけ流して……「おおっ、いい香り！」
表面がうっすら固まってきたら、手前からくるくる?っと巻いていくの。
「熱くない？」「うん、ちょっと熱いけど、それがまた職人っぽくて楽しい！」って思ってみて。
巻いた玉子を奥に寄せて、油をちょんちょんと塗って、次の卵液を流しましょう。
「さっきの卵とくっついてくれるかなぁ……」なんて言いながら、流し込むのもまた一興。
この作業を、3回、4回って繰り返して。
気づけば、だんだん玉子焼きらしい姿になってきてるはず。
巻き終わったら、形を整えて、軽く焼き色をつけましょう。
「ここで焦がさないようにね！」って、自分に言い聞かせながら、そっと火加減を調節して。
できあがったら、まな板に取り出して、ちょっと休ませてあげてね。
「お疲れさま、玉子ちゃん♪」って声をかけてあげると、ふしぎと美味しさが増す気がするの。
そして、包丁でトントンと切って――
あぁ、断面がふんわりしていて、ほんのり甘い香り。
「いただきまーす！」って言う前から、幸せが口に広がる、そんな味。
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ね？ 玉子焼きって、ちょっとしたおしゃべりをしながらでも、こんなに楽しく作れるのよ。
次は、あなたの番。
あなたの手で、大切な人に、ふわっとやさしい玉子焼きを作ってあげてみてね。
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